手作焦糖乳酪布丁配上火烤煎餅
節慶聚會與親友分享
或給自己追劇也好、工作休息時的點心組合
在海邊的我們還是很努力地在內外環境的挑戰下研發新的產品，也許目前無法大肆宣傳也無法提供過度精美的包裝，甚至在有限的人力下要推出禮盒都讓我們猶豫不已。我們還是希望用真材實料做出的好吃的產品擺在第一，相信來過的朋友、吃過的朋友應該能理解吧！
因為真的有朋友們詢問是否能夠推出小禮盒，我們其實也是半推半就，因為禮盒有時效性與配送上的考量，對在海邊的我們來說，距離與時間真的成了我們最大的擔心。所以，希望朋友們不一定要趕在春節前買，平日想吃或想送朋友的時候能夠想到我們就是最佳時機了。（雖然真的好多朋友都希望我們到台北市商圈或住宅區開店，但這真的需要天時地利啊）
來介紹一下這一次『步步生花』禮盒內容：
我們為了製作出帶有日本昭和感的硬布丁，在不添加吉利丁的前提下在布丁基底裡加入了濃郁香醇的乳酪，再淋上慢火熬成琥珀色、苦甜參半手作焦糖液，這是我們喜歡的布丁口感。它除了保留了日本昭和時期最經典的「固め」布丁硬挺特徵，也因為加入了頂級的北海道的Luxe乳酪和中澤奶霜，提升出介於“布丁”與“起司蛋糕”之間的口感，滿口紮實又醇厚絲滑、蛋香與奶香交融、苦與甜交錯的豐富層次感，絕對是一款大人也喜愛的甜點。
吃布丁的同時，也可以配上一片一片烤出來的煎餅，帶有直火的焦香火氣是現代烤箱難以表現出來的特色，愈嚼愈香。
〔節花JiedFa Bakery〕焦糖乳酪布丁4入
✻原味乳酪焦糖布丁x 2個
✻咖啡乳酪焦糖布丁x 2個
〔Q.B.Days火烤煎餅 〕 1入
✻原味火烤煎餅x 1包
限量50組，農曆春節前下單也可獲得『金山海・濱之花』斗方卡片1組（3入)
『金山海・濱之花』斗方卡片介紹
～將我們日常裡的海濱之花，畫為祝福呈獻給你～
四面環海的台灣，最容易被我們忽略的植物之一就屬生長在海濱植物了。台灣海濱植物為了抗拒夏日的颱風、冬日的季風，以及烈日與鹽份、乾旱與多雨侵襲，為了生存它們演化出多種特殊的生理與形態特徵，能夠開花更是實屬不易。它們面對惡劣環境有的會有肥厚多肉來抗拒沙地的乾旱、有的會用臘質的亮面或縮小葉片來反射烈日減少水分蒸發、或是根系發達以獲取更多水分以及將自己固定在多變的沙灘地形上、甚至為了避免海浪噴濺與土壤鹽分自創了排出鹽分的機制….，比起溫室裡或一般公園、森林裡的花，海濱之花在陰晴風雨的吹拂下總是多了幾分韌性、幾分張狂，獨立且傲骨地綻放著。
我們這間也是在海邊開著的〔節花JiedFa Bakery〕，一樣受到夏天烈日高溫曝曬、冬天被東北季風吹得七暈八素的，比起每天環繞在店旁的海濱植物我們還有堅固的房舍可以躲，有時看到它們花開，就知道它們又挺過了一個季節，是不是對不小心氣餒的我們是一個提醒或打氣吧！
所以，今年我們請了設計師voyageofbeagle幫我們畫了三株最常出現在我們眼前超有韌性的海濱植物『馬鞍藤』、『台灣百合』、『黃槿』的花朵，藉由它們的花語來幫我們問候大家，可以在農曆年貼在牆上、桌前當作給自己的提醒、也可以寫上祝福送給親友。
＊步步生花 / 馬鞍藤（象徵堅毅韌性）
願您如生長在沙灘上的馬鞍藤般擁有最頑強的生命力，以堅韌的根系，深紮於夢想的土壤，在烈日與海風鹽漬的洗禮下 ，與同伴一步一步並肩同行依然能綻放出最亮麗的紫紅花朵。
＊花現康來 / 台灣百合（象徵純潔自由）
願您擁有百事合意的順遂，在忙碌的日子裡內心始終保持「純潔與自由」。無論環境如何挑戰，都能像生長在海邊的野百合般勇敢地面對風雨，堅定地朝向陽光生長。
＊花開富有 / 黃槿（象徵的愛與陽光）
願您如黃槿在陽光與愛之中綻放，在人生的任何潮汐中都能穩紮根基、枝繁葉茂。另外也稱它為「粿葉樹」是家家戶戶用黃槿的葉子包著紅龜粿、發糕時的香氣四溢、圓圓滿滿。
希望拿到這個卡片的朋友，在新的一年裡能夠日日步步生花、時時花開富有、平安健康都伴隨著花香到來。
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